LA NOSTRA STORIA
PASSIONE, DEDIZIONE E SUCCESSI
“Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio”
(Carlo Petrini)
La C.D.A. srl nasce il 1 giugno del 2009, ma fu fondata nel lontano 1985 con la denominazione di “Oleificio Cara di Giuseppe Capasso” in Casoria alla via Arpino 73/75.
L’attività inizialmente si svolgeva nella vendita al dettaglio di olii sfusi ma, successivamente, l’ Oleificio Cara si affaccia nel settore catering ovvero nella commercializzazione di prodotti alimentari per pizzerie e ristoranti. Riscontrando ottimi risultati dopo circa 10 anni dalla nascita dell’azienda la sede si trasferisce ad Afragola in via Liguria 4 con la denominazione CDA di Piscopo Filomena.
In Afragola l’azienda si solidifica, ampliando sia la struttura e sia le referenze che diventano molto più specifiche e specializzate per la ristorazione, ovvero si inizia a commercializzare prodotti a marchio.
Negli anni si ricavano ottimi risultati tanto che la CDA di Piscopo Filomena nel Giugno del 2009 trasloca in una struttura molto più ampia e efficiente ove tutt’ora risiede, assumendo il nome di CDA srl.
“Una buona cena è uno dei trionfi della civiltà sopra le barbarie.”
(Robertson Davies)
